IFS Filtration
Die Firma wurde 2015 von Thomas Schulze gegründet. Nach 10 Jahren Produktionsverantwortung in der Zuckerindustrie blicke ich mittlerweile auf über 20 Jahre Brauereierfahrung, unter anderem bei der Fa. Schenk, zurück. Eine Herzensangelegenheit ist mir der Erhalt der einzigartigen Brauereistruktur mit Klein- und mittelständischen Brauereien in Deutschland. Gerade bei mittelständischen Brauereien ist das Personal und die damit verfügbare Zeit knapp und man geht im Tagesgeschäft unter. Mögliche Kosteneinsparungen können nicht erkannt und realisiert werden. Dies ist einer meiner Schwerpunkte.
Oftmals von „kleinen“ Brauereien auf eine Alternative zur Kieselgurfiltration angesprochen, wurde von mir ein patentiertes Verfahren ohne Filterhilfsmittel entwickelt, welches auch für Kleinbrauereien bezahlbar ist und sich modular erweitern lässt. Es wächst mit der Brauerei mit und verbessert die Bierqualität.
